Ingredience:
sáček Marshmallow - já koupila růžové, páč jsem chtěla dort růžový, ale jsou i Marshmallow šmloulíci a hmota je pak krásně bleděmodrá.2 lžíce oleje, 2 lžíce vody (já dala jednu a druhou dala rum - nesehnala jsme mandlovou tresť), mandlové aroma (tresť), moučkový cukr, sušené polotučné mléko (je už od jiných pekařek odzkoušeno, že může být sypká smetana do kávy - výjde to mnohem levněji), čokoládovou polevu v čočkách (nemusí být).
Do mikrovlnky na 30 sekund dát roztopit do vymazané misky s olejem sáček Marshmallow spolu s olejem ,vodou a rumem a trestí. Dát do větší - nakypí to. Omazanou olejem lžící směs rozmíchat do hladka (případne dát na pár sekund ještě do mikrovlny. Nasypat cukr a sušené mléko (smetanu) a promíchávat, až to nepůjde lžící utáhnout, dát na nejlépe silikonovou podložku a pořádně propracovat (klidně i půl hodiny), někdo to dává do pekárny, ale já si to netroufla, aby se nerozbila, je to předi jen dost tuhé. Hotová hmota má konzistenci modelíny, nelepí se na ruce. Jestliže se hmota trhá, nebo láme (zkouška - udělat slabý váleček, když se ohne, je to OK), namočit ruce do vlažné vody a znovu prohňácat. Konečný výsledek - viz. obrázek hmota na talíři (ale raději to na ten talíř nedávat, přilepí se :-)). Jestliže chceme barevné odstíny, tak pár zrnek potravinářské barvy (používám sypké - Kovandovi) rozmícháme ve 2-3 kapkách voky a do části hmoty zapracujeme, až je hmota stejnoměrně barevná. Mramorovanou hmotu uděláme tak, že dvě barvy - uválíme na váleček, smotáme jako šňůrku, tohoto hada smotáme jakoby do šneka, zmovu z toho uděláme váleček, zase ho prokroutíme do šňůrky (konce válečku kroutíme opačnými směry) a znova do šneka...podle toho, jak hodně, či málo chceme mít mramor. Dát odpočinout cca na 2 hodiny, nejlépe přes noc a druhý den znovu prohňácat. Z této hmoty lze tvarovat různé tvary - když se to roztápí v teplých rukou, dávejte to schladit do lednice. Když se válí na potah, tak buď na silikonové podložce, nebo mikrotenu. Já to válela normálně na desce od linky (velký plát), dobře se válí na solamylu. Při válení na mikroténu mi prostě tekly nervy :-))
Zbytky nespotřebované hmoty jsme zabalila do mikroténového sáčku a uložila do krabičky do lednice - na příští použití - stačí malinko nahřát v mikrovlně a promnout do konzistence modelíny.
